Se gestisci un’attivita alimentare o segui clienti nel settore food, probabilmente stai affrontando almeno uno di questi problemi: ispezioni imminenti con documentazione non in ordine, registri ancora su carta o su fogli Excel, troppo tempo perso su adempimenti ripetitivi, clienti che ti chiamano per ogni piccola cosa.

In questo webinar non troverai slide preconfezionate o teoria generica. Tre professionisti con esperienze concrete si confrontano su cosa sta cambiando nella gestione della sicurezza alimentare, quali errori si vedono piu spesso sul campo, e quali strumenti stanno realmente semplificando il lavoro — con un’ora di domande e risposte aperta a tutti i partecipanti.

COSA TRATTEREMO

Come cambia la gestione HACCP nella pratica quotidiana nel 2026 — tra nuove aspettative ispettive e strumenti digitali disponibili.

Gli errori piu comuni che i professionisti vedono sul campo — dalla documentazione incompleta alla tracciabilita dei lotti.

Come altri consulenti e titolari di attivita alimentari stanno risolvendo le stesse problematiche che probabilmente hai anche tu.

Uno spazio di confronto e domande reali — senza filtri e senza script.

A CHI È RIVOLTO

Consulenti HACCP che seguono piu clienti e vogliono aggiornarsi su strumenti e approcci piu efficaci. Titolari e responsabili di ristoranti, bar, laboratori, agriturismi e attivita alimentari soggetti a obbligo HACCP. Chi sta valutando di digitalizzare la propria gestione e vuole capire da dove partire.

PERCHÈ ISCRIVERSI

Webinar gratuito. Nessun costo, nessun impegno successivo obbligatorio.

Online. Partecipi da dove vuoi, da qualsiasi dispositivo.

Posti limitati. Il confronto funziona con un numero contenuto di partecipanti — non è un evento di massa.

Concreto. Porti a casa almeno una cosa applicabile subito.